La journée du mouton

Samedi 28 Novembre :

C'était donc le jour de la fête de Tabaski, ou fête du mouton, ou l'aïd el Kébir.

"Esprit d'ovalie au Niger" a donc préparé le mouton dans la tradition musulmane nigérienne.

Je vous épargne les photos de l'égorgement et du dépecage de la bête pour vous présenter l'installation, la cuisson et le découpage du mouton.



Après le découpage, les morceaux de viande sont frits dans l'huile pour une meilleure conservation et seront distribués aux enfants lors du tournoi qui aura lieu le dimanche 6 Décembre.